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撫子のお酒

行きつけの店で先日飲んだお酒が印象的だったので紹介してみる。

秋田のお酒だよ

秋田の天寿酒造株式会社の「天寿」なんだけど,ラベルからお察しの通り,撫子の花酵母(東京農大で発見されたのだそうだ)で醸造したものらしい。 東北のお酒って辛口ですっきりした飲み口というイメージがあるけど,このお酒は香りが独特でちょっと華やかな感じである。

まぁ,遅まきながら,なでしこジャパン優勝おめでとうということで(笑)